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    實訓中心 / Training Center

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    調酒實訓室

    2023.10.16

    調酒實訓室


    調酒實訓室主要面向各專業學生開放,實訓室相應配備了吧臺、吧椅、調酒壺、制冰機、小冰箱、咖啡壺、冰桶、各類酒杯等調酒必備的用具。滿足《餐飲管理與服務》、《宴會設計》、《酒吧管理與服務》、《茶藝表演》等課程實訓的需要??梢蚤_展的實訓項目有:調酒技能訓練、茶藝表演、酒吧服務等實操。目前實訓室開出的實訓項目主要有:各類酒水、酒杯的識別;調制的基本方法;握杯、溜杯和溫燙的方法;雞尾酒的裝飾;酒吧服務禮儀等。通過實訓,學生能夠熟練掌握調酒技能,達到中級調酒師水平,為今后就業奠定堅實的基礎。




     

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